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咖哩鬥陣Curryfight是間沒有實體店面,不定點、不定期到處快閃的咖哩專賣店。
曾在咖啡店、早午餐、餐廳、深夜甜點店出沒快閃。帶著自調配方的香料咖哩在各角落
與喜愛我們的朋友們鬥陣。
會叫鬥陣是因為老闆太愛"鬥陣俱樂部"這齣電影了,
中年大叔的浪漫或許有點難懂,但是為了做出極致美味的咖哩,
老闆和老闆娘互相比賽較勁、持續咖哩P.K.的堅持,你的味蕾一定能理解。
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自家調配香料製作,沒有放你我都看不懂的化學添加物,也不添加任何防腐劑。
醬汁的濃稠來自於洋蔥以及番茄為基底,咖哩鬥陣把洋蔥炒到焦糖化產生甜味;

再加入新鮮番茄翻炒濃縮出來產生鮮味;接著加入自家調製的獨門配方,
不同口味,搭配不同的香料組合,獨一無二的辛香料刺激,濃郁渾厚有味覺體驗。
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我們家的咖哩,忠實呈現著走過的每段歷程,
一家三口背上背包就走的旅行,在香料的共和國裡,體驗著由辛香料編織出來一次次令人驚豔的味覺驚奇!
每走過的地方,不只在記憶裡,也讓我們的料理多了一道道層次,辛香料,
堆堆疊疊鮮明濃郁成為了現在的我們。而所有的累積,還在繼續著...

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